驚きの甘み、ワインのような余韻。 春日のハーブ茶 ｜ どくだみ 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 「春日ひゃく撰」認定商品 　 百草生活では、地域ブランド制度として 地域商品を認定し、案内販売しています。 　 私たちは、自社の品だけでなく、 この土地で誠実に作られた素晴らしい宝物たちを 「春日ひゃく撰（かすがひゃくせん）」 としてお届けしています。 　 　 「ひゃく」に込めた、二つの想い 　 一つめは、「秘薬と呼べるほどの、自愛の知恵」 病院も医師も少なかった時代から、 この地の先人たちが口伝で守ってきた 「自分の身は自分で守る」という自愛の知恵です。 　 二つめは、「飛躍の、こころざし」 春日の美しい風景や文化を、 そのままの形で次世代へつなぎ、 地域の「1mm先の未来」を共に創る志です。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ 「春日のハーブ茶」シリーズについて 　 その日の体調や気分に合わせて、 薬草を煎じて飲む。 　 そんな春日の日常を、 もっと手軽に、もっと楽しく。 　 「春日のハーブ茶」は、 古くからこの地に伝わる知恵をベースに、 受け継がれたこだわりのつくり方により 採取される場所は伊吹山の麓。 　 茶葉の色を自然そのままに乾燥させ、 丁寧に仕立てた、全9種類のシリーズです。 　 ■ 薬草の聖地がくれた、宝もの。 　 岐阜県揖斐川町春日。 ここは古くから、薬草の聖地と呼ばれるほど 豊かな植物に守られてきた土地です。 　 農薬を使わない清らかな土地で育った素材を、 地元のつくり手がひとつひとつ手作業で摘み取り、 その生命力をそのままの形でお届けします。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 「どくだみ茶って、ちょっと癖がありそう……」 そんなふうに思っていませんか？ 　 もし、そのイメージが「おいしい驚き」に変わるとしたら。 　 百草生活がお届けするのは、 あなたのこれまでの印象をそっと塗り替えてしまうような、 まろやかで優しい「どくだみ」です。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ この一杯を彩る、春日の草花たち 　 🌿 どくだみ 春日の野山に自生する、たくましくも美しい草花。 白い可憐な花を咲かせ、古くから人々の暮らしを支えてきました。 　 独特の香りから敬遠されがちですが、 春日の豊かな土壌で育ち、適切な時期に収穫されたものは 驚くほど甘く、フルーティーな風味を秘めています。 身体の中をきれいに巡らせてくれる、頼もしい存在です。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ このお茶、三つのこだわり 　 【1】イメージを覆す、まろやかな甘み 一口飲んで、驚かれる方がいちばん多いのが、このどくだみ。 伊吹山麓の豊かな土壌で育ったどくだみは、 ほんのりと甘みがあり、驚くほどまろやかな飲み心地です。 苦味やえぐみが少なく、すっと身体に染み渡ります。 　 【2】ワインのような「水出し」の魔法 特におすすめなのが、一晩じっくり置いた「水出し」です。 グラスに注げば、淡い黄金色に輝き、 まるで上質な白ワインのような余韻を楽しめます。 自分へのご褒美にしたい、贅沢なひとときを演出してくれます。 　 【3】選び抜かれた、春日の生命力 つくり手の確かな目と手で、良いものだけを選り分けました。 丁寧に仕立てられた茶葉には、 春日の自然が持つ清々しい香りがぎゅっと詰まっています。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ つくり手のこと 〜自然工房 笹又〜 　 伊吹山の麓、春日の深い山あいに 「自然工房 笹又（ささまた）」はあります。 　 先祖より引き継いだ地を大切に、こだわり尽くした彼女らは、 いわば「地域文化の後継者」であり、薬草のプロフェッショナル。 　 「一番おいしい時期に、一番いい場所の草を摘む」 　 そのこだわりは徹底しています。 険しい斜面に入り、一つひとつ手作業で収穫。 そして、薬草ごとの性質を見極め、 鮮やかな色と香りを残すように乾燥させる技術は、 まさに職人技です。 　 このお茶が、封を開けた瞬間に まるで生の草花のような香りを放つのは、 彼女らのひたむきな手仕事があるからです。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ こんな時におすすめ 　 🌞 夏の暑い日や、気分を変えたい時に キリッと冷やした水出しどくだみで、 心まで涼やかに、すっきりと。 　 🌿 自分をねぎらう、夜のひとときに ワイングラスにお気に入りのお茶を注いで。 一日の終わりに、静かな充足感を味わえます。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ 美味しい嗜みかた 　 ◎ 急須やティーポットで 茶葉（2〜3g）に熱湯を400cc注ぎ、 蓋をして3〜5分。 優しい甘みが引き立つ、温かな一杯を。 　 ◎ 大地のちからを味わう（煮出し） 水1Lに茶葉5gを入れ、火にかけます。 沸騰したらすぐに火を止めるのが、 繊細な香りを逃さないコツです。 　 ◎ ご褒美気分を楽しむ（水出し） 茶葉を少し多めに入れ、水400ccを注いで冷蔵庫へ。 一晩ゆっくり寝かせることで、 格別の味わいと香りが生まれます。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ 暮らしに合わせて選べる、２つのサイズ 　 お届けするサイズは、 バリエーションからお選びいただけます。 　 🍵 大サイズ（約20g）：暮らしの真ん中に （※約7〜10回分） 毎日の習慣として、またご家族みんなで楽しみたい方に。 袋を開けるたび、春日の香りが部屋いっぱいに広がります。 　 🌿 小サイズ（約3g）：山摘み気分でブレンドを （※約1回分） 色々な種類を少しずつ試してみたい方に。 また、この小袋の楽しみ方はそれだけではありません。 　 「今日はどくだみをベースに、少しミントを足してみようかな」 　 まるで春日の山で薬草を摘み取るように、 数種類を選んで、あなただけのオリジナルブレンドを作る。 そんな「一服の遊び」も、このサイズならではの贅沢です。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ■ 商品詳細 　 【名称】ハーブティー（茶葉タイプ） 【原材料名】 どくだみ ※すべて岐阜県揖斐川町春日産の素材を使用しています。 【内容量】20g / 3g（1回分） 【賞味期限】パッケージ裏面のラベルに記載 【保存方法】高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 【注意事項】 ※本品は「食品」です。 ※古くからの伝承に基づいた商品ですが、特定の病気の治療や予防、効果・効能を保証するものではありません。 ※妊娠中・服薬中の方は、かかりつけ医にご相談の上お召し上がりください。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━